TORTA DE FRANGO

(4.690) O Restauranter:

TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES MASSA:

03 ovos
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado
1 colher de café de sal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó

INGREDIENTES RECHEIO:

1 Peito de frango cozido e desfiado
3 dentes de alho
1 cebola grande
2 tomate sem pele e sem semente
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
ervas finas a gosto

MODO DE PREPARO:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificados em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, ponha o sal e deixe misturar por dois minutos. Depois acrescente o fermento e deixe bater por 15 segundos. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido até dourar (Tempo médio 40 a 45 minutos).

MAURICIO GOULART FERREIRA

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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