domingo, 22 de julho de 2012

DOMINGO - CHURRASCO

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DOMINGO - CHURRASCO

Domingo é dia de Churrasco. Os meus churrascos são variados, com linguiça, frango, carne suína e PICANHA. Na minha casa churrasco sempre acaba em Camarão ao Alho e Óleo.

CAMARÃO AO ALHO E OLEO
RECEITA

Ingredientes1/2kg de camarões com casca
10 dentes de alho cortados em lâminas finas
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Preparo
Tempere o camarão com o sal e o suco de limão, reserve por 20 minutos. Coloque o azeite na frigideira grande, deixe aquecer bem. Em seguida coloque o alho cortado em lâminas. Quando estiver quase dourado, escorra e coloque o camarão, mexa bem e frite, não deixe passar de 5 minutos para o camarão não ficar duro. Retire com uma escumadeira e coloque em uma travessa.

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira, natural do Rio de Janeiro, mora em Palmas - TO desde 2000, atuando nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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