quinta-feira, 19 de outubro de 2017

AVALIAR - AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL

(3922) O Restauranter:
AVALIAR - AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL

A avaliação institucional constitui-se em ferramenta chave para aprimorar a qualidade do ensino, da extensão e da gestão acadêmica e para fortalecer o comprometimento social da Instituição de Ensino Superior. Assim, buscando aumentar o nível de satisfação e impulsionar um processo contínuo de autocrítica da Instituição com vistas a garantir a melhoria das atividades desenvolvidas, ANHANGUERA realiza essas avaliações semestralmente.

Com uma Comissão Própria de Avaliação Institucional, a ANHANGUERA aplica o questionário de auto-avaliação em busca não só de um mero cumprimento de exigências legais, mas, sobretudo, de verificar a efetividade acadêmica e social da Instituição. No questionário são avaliados o Ensino, a Pesquisa, a Extensão, a responsabilidade Social, o desempenho dos alunos, a gestão da Instituição, o corpo docente, o pessoal técnico-administrativo e as Instalações Físicas.

Alunos, professores e corpo técnico-administrativo contribuem com seriedade, ética e comprometimento para que o resultado obtido expresse a realidade da Instituição e possibilite as mudanças e os aprimoramentos necessários.

quarta-feira, 18 de outubro de 2017

NÃO SER CONVOCADO EM CONCURSO - DANO MORAL

(3921) O Restauranter:
NÃO SER CONVOCADO EM CONCURSO - DANO MORAL

A União não pode abrir concurso e deixar de convocar os aprovados para as vagas oferecidas. Caso o faça, gera sofrimento desnecessário aos interessados. Com esse entendimento, a 1ª Turma do Superior Tribunal de Justiça determinou indenização de R$ 20 mil por danos morais a um candidato aprovado e não nomeado.

O autor da ação alegou que, em 2006, mesmo tendo sido aprovado em concurso para ocupar cargo temporário no Ministério da Integração Nacional dentro do número de vagas previsto no edital, não foi nomeado durante o prazo de validade da seleção pública. Segundo o autor, a aprovação lhe garante direito líquido e certo à nomeação.

Em primeira instância, os pedidos do candidato foram julgados improcedentes. Para o juízo, o candidato não tinha direito a indenização porque a seleção buscou apenas contratação temporária.

A sentença foi reformada pelo Tribunal Regional Federal da 4ª Região (SC, RS e PR), que fixou a indenização em R$ 100 mil. A corte concluiu que a administração pública lhe causou dano moral ao desprezar o direito do autor à vaga para a qual ele foi aprovado, ainda que o cargo fosse temporário.

A União então recorreu ao STJ. Liminarmente, o ministro Benedito Gonçalves manteve a decisão de segundo grau, mas reduziu o valor de indenização de R$ 100 mil para R$ 20 mil. Esse entendimento foi mantido pela 1ª Turma da corte.

A sentença foi reformada pelo Tribunal Regional Federal da 4ª Região (SC, RS e PR), que fixou a indenização em R$ 100 mil. A corte concluiu que a administração pública lhe causou dano moral ao desprezar o direito do autor à vaga para a qual ele foi aprovado, ainda que o cargo fosse temporário.

A União então recorreu ao STJ. Liminarmente, o ministro Benedito Gonçalves manteve a decisão de segundo grau, mas reduziu o valor de indenização de R$ 100 mil para R$ 20 mil. Esse entendimento foi mantido pela 1ª Turma da corte.

“Os concursos públicos já exercem, naturalmente, uma carga de estresse e ansiedade nos candidatos, haja vista o impacto que gera em suas vidas, quadro este que se agrava quando a administração pública não age com respaldo no ordenamento jurídico, causando dor e sofrimento desnecessários à parte prejudicada”, afirmou o relator na decisão monocrática.

No julgamento colegiado, Benedito Gonçalves destacou a gravidade da conduta da administração pública, que, ao agir de forma imprudente ao fixar as vagas e não convocar todos os aprovados, gerou sofrimento desnecessário ao candidato.

“Tendo em vista a reprovabilidade do ato praticado, o porte econômico e financeiro das partes, o caráter pedagógico da reprimenda e os constrangimentos e aborrecimentos gerados ao recorrido, entendo ser cabível a minoração da indenização reconhecida para R$ 20 mil”, concluiu o ministro. Com informações da Assessoria de Imprensa do STJ.

FONTE:https://www.conjur.com.br/2017-out-18/nao-convocar-aprovado-concurso-causa-dano-moral-decide-stj

AGRAVO REGIMENTAL

(3920) O Restauranter:

AGRAVO REGIMENTAL - Art. 544 do Código Processo Civil - Lei 5869/73

CPC - Lei nº 5.869 de 11 de Janeiro de 1973

Institui o Código de Processo Civil.
Art. 544. Não admitido o recurso extraordinário ou o recurso especial, caberá agravo nos próprios autos, no prazo de 10 (dez) dias. (Redação dada pela Lei nº 12.322, de 2010)
§ 1o O agravante deverá interpor um agravo para cada recurso não admitido. (Redação dada pela Lei nº 12.322, de 2010)
§ 2º Distribuído e processado o agravo na forma regimental, o relator proferirá decisão. (Incluído pela Lei nº 8.950, de 1994)
§ 2o A petição de agravo será dirigida à presidência do tribunal de origem, não dependendo do pagamento de custas e despesas postais. O agravado será intimado, de imediato, para no prazo de 10 (dez) dias oferecer resposta, podendo instruí-la com cópias das peças que entender conveniente. Em seguida, subirá o agravo ao tribunal superior, onde será processado na forma regimental. (Redação dada pela Lei nº 10.352, de 2001)
§ 3º Na hipótese de provimento do agravo, se o instrumento contiver os elementos necessários ao julgamento do mérito do recurso especial, o relator determinará sua conversão, observando-se, daí em diante, o procedimento relativo a esse recurso. (Incluído pela Lei nº 8.950, de 1994)
§ 3o Poderá o relator, se o acórdão recorrido estiver em confronto com a súmula ou jurisprudência dominante do Superior Tribunal de Justiça, conhecer do agravo para dar provimento ao próprio recurso especial; poderá ainda, se o instrumento contiver os elementos necessários ao julgamento do mérito, determinar sua conversão, observando-se, daí em diante, o procedimento relativo ao recurso especial. (Redação dada pela Lei nº 9.756, de 1998)
§ 4o O disposto no parágrafo anterior aplica-se também ao agravo de instrumento contra denegação de recurso extraordinário, salvo quando, na mesma causa, houver recurso especial admitido e que deva ser julgado em primeiro lugar. (Incluído pela Lei nº 8.950, de 13.12.1994)
§ 3o O agravado será intimado, de imediato, para no prazo de 10 (dez) dias oferecer resposta. Em seguida, os autos serão remetidos à superior instância, observando-se o disposto no art. 543 deste Código e, no que couber, na Lei no 11.672, de 8 de maio de 2008. (Redação dada pela Lei nº 12.322, de 2010)
§ 4o No Supremo Tribunal Federal e no Superior Tribunal de Justiça, o julgamento do agravo obedecerá ao disposto no respectivo regimento interno, podendo o relator: (Redação dada pela Lei nº 12.322, de 2010)
- não conhecer do agravo manifestamente inadmissível ou que não tenha atacado especificamente os fundamentos da decisão agravada; (incluído pela Lei nº 12.322, de 2010)
II - conhecer do agravo para: (incluído pela Lei nº 12.322, de 2010)
a) negar-lhe provimento, se correta a decisão que não admitiu o recurso; (incluído pela Lei nº 12.322, de 2010)
b) negar seguimento ao recurso manifestamente inadmissível, prejudicado ou em confronto com súmula ou jurisprudência dominante no tribunal; (incluído pela Lei nº 12.322, de 2010)
c) dar provimento ao recurso, se o acórdão recorrido estiver em confronto com súmula ou jurisprudência dominante no tribunal. (incluído pela Lei nº 12.322, de 2010)

domingo, 15 de outubro de 2017

0 5º ELEMENTO - TEXTO AUTORAL

(3919) O Restauranter:
O 5º ELEMENTO 

O filme quinto elemento fala do elemento supremo, o AMOR que se une aos quatro elementos primários: Terra, Fogo, Ar e Água.

A VIDA IMITANDO A ARTE.

Neste fim de semana, fomos realizar a entrega rotineira de medicamentos e tivemos problemas em todos os elementos do transporte possível. Breve relato dos elementos:

Em Araguaína, o caminhão apresentou defeito no elemento AR, com problema no compressor de ar que não alimentava o balão e consequentemente bloqueou a partida do caminhão e sua saída.

Em Luzinópolis, o caminhão apresentou defeito no elemento FOGO, com problema na bateria, e consequente falta do elemento energético para dar partida e prosseguir viagem.

Depois de Wanderlândia, faltando 30 Km para Araguaína, foi a vez de apresentar o defeito no elemento TERRA, quando o pneu atingindo por uma pedra, abriu lateralmente e teve que ser realizado um serviço de Vulcanização, levando 08 horas para o ser realizado o serviço.

Em Araguaina, depois de consertado o pneu, partimos para Palmas, e depois de 40 km percorridos, o elemento ÁGUA foi o que apresentou defeito, quando o caminhão começou a ferver o radiador, e tivemos que substituir a água por 03 vezes.

Mas nem tudo estava em perdido, sempre poderíamos contar com o 5º Elemento, o AMOR ou EMPATIA por parte das pessoas envolvidas no processo da viagem. Agradecemos a todos os servidores do Hospital Regional de Araguaína, em especial a dedicação da Sra. Andreia e do suporte ofertado pelo seu marido, do Sr. José Antônio, do motorista de ambulância Sr. Raimundo que nos acolheu em sua casa, pelo carinho nos dado com lanche e suco, e com as preocupações e orações de todos. O suporte oferecido pela base, também não pode ser esquecido, com o Diretor Jeovã mesmo estando em seu aniversário, fazendo todos os contatos possíveis para solucionar o problema com a maior rapidez.
Mauricio Goulart Ferreira

“O verdadeiro amor acontece por empatia, por magnetismo, por conjunção estelar.” Arnaldo Jabor.

quinta-feira, 12 de outubro de 2017

300 ANOS - NOSSA SENHORA DE APARECIDA - PADROEIRA DO BRASIL

(3918) O Restauranter:

300 ANOS - NOSSA SENHORA DE APARECIDA - PADROEIRA DO BRASIL

O Dia de Nossa Senhora Aparecida é comemorado em 12 de outubro e é considerado feriado nacional no Brasil.

Esta é a data que homenageia a padroeira do Brasil. O Dia de Nossa Senhora Aparecida foi oficialmente instituído a partir do decreto de lei nº 6.802, de 30 de junho de 1980.

Devido à importância que esta santa possui no país, foi construído um santuário dedicado a ela no estado de São Paulo. O Papa João Paulo II, em visita ao Brasil, consagrou a basílica brasileira como o maior santuário dedicado à Virgem Maria em todo o mundo.
História de Nossa Senhora Aparecida

De acordo com a lenda, no ano de 1717, pescadores lançaram suas redes no Rio Paraíba do Sul, com o objetivo de pescar peixes grandes para um jantar especial para o Conde de Assumar.

Eles tentaram muito, mas não estavam conseguindo pescar nada. Quando já estavam quase desistindo, um pescador chamado João Alves apanhou uma imagem de Nossa Senhora da Conceição, primeiro o corpo e depois a cabeça, e enrolou-a em um manto. De seguida, as suas redes que até então vinhas vazias, abundavam em peixes.

Dezessete anos depois do achado foi construída a primeira capela.

Quando a Princesa Isabel veio ao Brasil pela segunda vez, ofertou um manto azul e uma coroa cravejada de diamantes à imagem.

Nossa Senhora da Conceição Aparecida, foi proclamada Rainha do Brasil e sua Padroeira Oficial em 16 de julho de 1930, por decreto do Papa Pio e, 50 anos depois, foi decretado oficialmente que o dia 12 de outubro seria feriado oficial no país.

domingo, 8 de outubro de 2017

OMELETE DE ESPINAFRE.

(3917) O Restauranter:
OMELETE DE ESPINAFRE. 

Ingredientes:

06 ovos
01 maço de espinafre
02 dentes de alho
sal a gosto

Modo de Preparo:

Lave as folhas de espinafre e depois aplique o corte Chiffonade que é o corte indicado para folhas. Numa frigideira grande coloque óleo, alhos cortados em lâminas ou amassados, e depois acrescente o espinafre já cortado e tempere com sal a gosto. Depois de 03 a 04 minutos em fogo alto, com a frigideira tampada escorra o espinafre até que não tenha mais água. Reserve.

Num bowl, quebre os seis ovos e bata até atingir homogeneidade, acrescente uma pitada de fermento em pó e depois coloque na frigideira com um pouco de óleo. Com a mistura cozinhando por cerca de 02 a 03 minutos acrescente o espinafre escorrido  e depois de alguns minutos vire a omelete e deixe cozinhar por mais 02 a 03 minutos ou até ficar no ponto desejado.

TIPOS E APLICAÇÕES DE CORTES CULINÁRIOS

(3916) O Restauranter:
TIPOS E APLICAÇÕES DE CORTES CULINÁRIOS
corte 4

Todo mundo já deve ter passado pela experiência de chegar em um restaurante e se deparar com nomes no cardápio do tipo “Robalo ao brunoise de legumes” ou então, “Salada à chiffonade ao camarão flambado”. À primeira vista, esses nomes desconhecidos podem causar uma certa estranheza, não é verdade? Mas veremos que se tratam apenas de cortes culinários com características específicas e que, muito provavelmente você já deve ter os feito em alguma preparação a qual tenha se aventurado. Vamos à alguns deles.

Julienne: consiste em cortar legumes em fatias longas e finas, como palitos de fósforo. Os bastonestes deverão ter 3mm x 3mm x 2,5 cm. Pode ser usado em legumes e vegetais, em pratos como sopas e saladas.


julienne 2
Chiffonade: esse tipo de corte é indicado para folhas, como couve, alface, repolho ou espinafre, por exemplo. As folhas são colocas umas sobre as outras e, em seguida são enroladas bem firmemente. Corta-se o rolinho, de tal forma que tiras sejam formadas. Não há um tamanho específico a ser seguido. Normalmente esse corte é usado para saladas, como a couve cortada que acompanha uma feijoada.


chiffonade
Paysanne: termo em francês, que significa à camponesa e o alimento é cortado de forma irregular. O formato pode ser o mais variado, como quadrado, arredondado ou ovalado, por exemplo. Os vegetais assim cortados são utlizados em sopas, como guarnições ou em carnes.


cortes-vegetais
Cubos: corte comum e bastante utilizado na cozinha. Apresenta três variações gerais de tamanho: pequeno (0,6cm X 0,6cm X 0,6cm), médio (1cm X 1cm X 1cm) e grande (1,5 X 1,5cm X 1,5cm). Dependendo do tamanho dos cubos, o corte recebe nomes como Brunoise (3mm), Parisiènne (5mm), Printanière (8mm), Macedoine (1cm), Parmentier (1,2cm), Mirepoix (1,5cm) e Bretonne (2cm). Geralmente usado em sopas, recheios, molhos, salpicões e em decorações.


cenoura cubos
Boleados: com o uso de um boleador, consegue-se fazer um corte em formato de esfera em batatas, frutas (mamão, melão, melancia), abobrinha, cenoura, entre outros. De acordo com o tamanho do boleador utilizado, o corte pode ser denominado Parisiense (1,5cm), Noisette (1cm), Printanière (8mm) e Royalle(6mm). Muito utilizado para decoração.


boleado
Existem ainda diversos outros cortes utilizados por chefes de cozinha e que influenciam nas preparações, seja no sabor e/ou na decoração. Esperamos que tenha ficado mais fácil compreender os nomes dos pratos escritos no cardápio. Também vale a pena praticar alguns desses cortes e preparar um prato personalizado, não é mesmo? Boa sorte!

FONTE: https://metacolher.wordpress.com/2013/08/22/tipos-e-aplicacoes-dos-cortes-culinarios/

HOTEL GIRASSOL PLAZA - CHÁ DA TARDE

(3915) O Restauranter:
HOTEL GIRASSOL PLAZA - CHÁ DA TARDE

Comemore seu Aniversário com Torta Grátis. Numa promoção por tempo limitado,  Hotel Girassol Plaza convida você para um chá da tarde e uma comemoração de seu aniversário.


Nosso Chá da Tarde já é um sucesso em Palmas/TO. Reunião de familiares, amigos e colegas de trabalho são frequentes. Vemos também muita gente comemorando seu aniversário com a gente, trazendo tantos convidados queridos. Por isso, decidimos dá uma forcinha para que esta celebração seja ainda mais especial.

A partir de 20 pessoas, seu bolo de aniversário será por nossa conta!

E tem mais. Fazemos decoração personalizada para seu aniversário ou abrimos nosso espaço para que você decore do seu jeito.

Consulte nossa Equipe de Reservas sobre tudo que podemos fazer por você:
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Telefone: (63) 3212-0202.

sábado, 7 de outubro de 2017

SEXTA FEIRA NA CASA OLIVEIRA

(3914) O Restauranter:
SEXTA FEIRA NA CASA OLIVEIRA 

Diversas ações movimentaram a Sexta-feira (dia 06/10) no Empório Casa Oliveira (104 Sul - Centro Empresarial Tukana - Antiga Wilson Vaz). Além dos produtos que sempre são ofertados no cardápio, de uma CARTA DE VINHOS eclética e com excelente custo/benefício, e as novidades que sempre estão no balcão frio da rotisseria, o maitrê Restauranter Mauricio Goulart caprichou num Ceviche de Atum ( à moda peruana ) para os costumers.

Na foto acima, Ceviche de Atum, o especial desta sexta-feira na Casa Oliveira.

Durante o show da Banda Máquina do Tempo, nesta sexta na Casa Oliveira, a cantora Mônica Calassa dividiu o palco e soltou a voz para o deleite dos presentes. Cantando um sucesso nacional animou o público presente que já estava todo dançante com os sucessos dos anos 70,80 e 90 cantados pela banda.

A Cantora Mônica Calassa e a Banda Máquina do Tempo.

A Cantora Mônica Calassa e a Banda Máquina do Tempo.

quinta-feira, 5 de outubro de 2017

CASA OLIVEIRA APRESENTA BANDA MÁQUINA DO TEMPO

(3913) O Restauranter:

CASA OLIVEIRA APRESENTA BANDA MÁQUINA DO TEMPO

Nesta sexta-feira, dia 06/10 a Casa Oliveira (104 Sul - Centro Empresarial Tukana - Antiga Wilson Vaz) apresenta a Banda Máquina do Tempo com um repertório de músicas do tipo: rock, pop. MPB, modão, clássicos na música nacional e internacional. Com atendimento personalizado do Restauranter Mauricio Goulart, o melhor happy hour da cidade está garantido. Além das atrações, a gastronomia do local chama atenção, com diversos patês e antepastos em estilo self-service, cervejas tradicionais e artesanais, vinhos para todos os gostos, condimentos, azeites e vinagres e nas refeições talharim com massa artesanal, ravioli, e risotos. Venha conhecer a Casa Oliveira e surpreender-se com a variedade de produtos que são oferecidos. Não deixe de experimentar nossos produtos de panificação, confeccionados com todo carinho especial que dedicamos a vocês nossos clientes.


DIA DA CRIAÇÃO DO TOCANTINS - 05/10

(3912) O Restauranter:
DIA DA CRIAÇÃO DO TOCANTINS - 05/10
Bandeira do Tocantins

No dia 5 de outubro de 1988, foi criado o Estado do Tocantins pela Assembléia Constituinte de 1988, a última das 27 unidades federativas do Brasil, sendo o seu mais novo Estado. 

Desmembrado do Estado do Goias que tinha um território extenso e uma grande diferença entre a região sul e norte do estado. Devido à distância da capital e terras com pouca atuação agrícola, o norte goiano sempre foi atrasado. Esse foi um dos fatores que levou o povo do norte a brigar por se libertar e constituir um novo estado. 

"Tocantins" é uma referência ao Rio Tocantins. É um termo oriundo do tupi antigo: significa "bicos de tucanos", através da junção dos termos tukana ("tucanos") e tim ("bicos"). O nome do rio, por sua vez, é uma referência à tribo indígena que habitava a região na época da chegada dos primeiros colonizadores portugueses.

QUARTA GAÚCHA NA CANTINA DO SUL

(3911) O Restauranter:
QUARTA GAÚCHA NA CANTINA DO SUL


Toda quarta-feira tem Churrasco fogo de chão na Cantina do Sul ( 104 Sul  - Centro Empresarial Tukana - Antiga Wilson Vaz) no coração de Palmas-TO. Os preparativos para o churrasco começam a tarde, por volta das 15 horas para que tudo esteja pronto no happy hour. Pensando nisso uma equipe de profissionais conceituados em excelência foi contratada para dar o melhor atendimento de Palmas, contando com garçons profissionais, o mestre coqueteleiro e barman, Barman Francisco , uma dupla para comandar a churrasqueira com o jeito gaúcho de fazer churrasco, o Maitrê Mauricio Goulart e nesta quarta a banda Máquina do Tempo para compor com o show musical. No repertório músicas rock, pop. MPB, modão, clássicos na música nacional e internacional. 

Nesta quarta-feita (dia 04) véspera de feriado funcionamos normalmente e mesmo com evento nacional na agenda dos clientes, a casa estava lotada. Venha conferir o sabor do churrasco gaúcho e outras iguarias do cardápio da Cantina do Sul. 

Os clicks especiais e registros do Restauranter nesta quarta-feira , dia 04/10 na Cantina do Sul.

 Foto Lateral direita - vista da churrasqueira e buffet

 Foto Lateral direita - vista da churrasqueira e buffet

 Foto frontal  para Av. LO 03

 Foto Lateral esquerda - vista dos músicos - Banda Máquina do Tempo

Foto calçada e frontal

Foto interior da loja - Diversidade de produtos

 Foto Loja -  buffet de queijos e frios

Foto Lateral - visão do churrasqueiro

Foto Lateral - visão do churrasqueiro

 

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