sexta-feira, 12 de janeiro de 2018

1.100.000 VISITAS

(3999) O Restauranter:
1.100.000 VISITAS
gif animado mãos batendo palmas e mensagem ual que

É com imenso prazer que chegamos a marca das 1.100.000 visitas, e dizer que esse trabalho é individual é uma mentira. Essa marca é uma conquista diária que consiste em postagens e visitas, sobre matérias e pesquisas, e saber que os POSTS são interessantes com certeza é a parte mais gratificante desse trabalho diário. Agradeço desde já a todos os leitores, amigos, parceiros e a pessoas que sugerem o conteúdo desse blog.

quinta-feira, 11 de janeiro de 2018

18 ANOS DE TOCANTINS

(3998) O Restauranter:
18 ANOS DE TOCANTINS

Neste dia 10 de janeiro de 2018, completei 18 anos que passei a viver e amar a cidade de PALMAS e o Estado do TOCANTINS. A cidade maravilhosa, já que sou carioca, é a cidade que me acolheu com braços abertos e com tantas oportunidades de crescimento profissional, nesse caso Palmas. 

Lembro de cada detalhe da minha chegada, da hospedagem no Hotel Recife, do meu primeiro trabalho no Balneário Pratinha, nos primeiros dias de trabalho no famoso Choppileque, do famoso restaurante Parioli, da pista do aeroporto velho, do início da Praia do Prata.... e tantas outras coisas. 

Cada detalhe nessa longa jornada, que consolidou um amor indescritível pela cidade e pelas pessoas. Mas não foram somente momentos felizes, aqui também jaz minha amada esposa, que faleceu de infarto, mas que todos os dias agradecia por ter vindo para cá. No luto e apoio dos amigos, descobri que a cidade era muito mais que uma capital ecológica. era também a capital da solidariedade e do acolhimento, da amizade e do conforto. Passei por momentos terríveis, mas já superados. 

Com a cidade, veio também novas oportunidade e neste ano de 2018, que completo a maioridade de estadia em Palmas, também concluo a tão sonhada graduação acadêmica em Administração pela Universidade Anhanguera , graduação que foi interrompida em 1984, na cidade de Petrópolis - RJ. Assim com 18 anos de Palmas e Tocantins, meu site RESTAURANTER também completa JUBILEU DE ESTANHO (10 anos) em, fevereiro deste ano. 

Mas a melhor coisa que o Tocantins me deu, foi a oportunidade de formar uma Network invejável e uma rede de amigos  que são quase família.  Obrigado PALMAS e TOCANTINS.

CHUTNEY DE CARAMBOLA

(3997) O Restauranter:
CHUTNEY  DE CARAMBOLA

O chutney é um molho agridoce de origem indiana, que é feito com, basicamente, legumes ou frutas, pimenta e açúcar. Há diversas versões de chutney e o diferencial são as especiarias utilizadas neles. Ele serve como acompanhamentos de pratos e petiscos e, geralmente, além de agridoce, ele é picante e sua textura lembra a de uma geleia de frutas.Mas você pode fazer chutney na sua casa e incrementar seus pratos com esse acompanhamento delicioso!

RECEITA DE CHUTNEY DE CARAMBOLA

O Restauranter vai ensinar como fazer um chutney de carambola, que fica uma delícia com peixes e similares, acompanhado com torradas, pão sírio, em saladas e onde mais você quiser! Vamos aos ingredientes do chutney de carambola:

INGREDIENTES:

08 carambolas tamanho grande, ao ponto ou maduras.
01 maça tipo Fuji
½ xícara de vinagre, que pode ser tinto ou de maçã
½ xícara de açúcar refinado
¼ xícara de uvas passas
½ xícara de água
1 pedaço de gengibre
1 cebola roxa
½ pimentão
1 canela em rama
3 dentes de alho picado
½ colher de sopa de sal

MODO DE PREPARO:

1. Descasque e corte em cubos de um centímetro as carmbolas e a maçã. Descasque e pique fino a cebola e o dente de alho. Corte o pimentão, sem as sementes, em cubinhos. Descasque e rale o gengibre fresco (se preferir, pique bem fininho). 

2. Transfira todos os ingredientes para uma panela, junte as uvas-passa, o açúcar, o sal, a canela, o vinagre e a água e misture. Leve para cozinhar em fogo médio. 

3. Quando ferver, abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando. Se começar a grudar no fundo da panela, regue com um pouco mais de água e misture. O chutney ainda deve ficar com um pouco de caldo, pois irá endurecer quando esfriar. 

4. Passados os 40 minutos, desligue o fogo. Transfira o chutney para potes de vidro esterilizados, com fechamento hermético, e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois de frios, tampe e leve para a geladeira. 

5. Se preferir faça um dia antes, pois ele pode ser conservado por até 3 semanas.

quarta-feira, 10 de janeiro de 2018

CARNAVAL 2018 - PALMAS

(3996) O Restauranter:
CARNAVAL 2018 - PALMAS

Com um público estimado em 230 mil pessoas na última edição do Capital da Fé, a Prefeitura de Palmas traz, mais uma vez, grandes nomes da música gospel nacional, como Pe. Antônio Maria, Pe. Fábio de Melo, Cassiane, Thalles Roberto, Damares, dentre outros artistas de renome do segmento religioso.

Neste ano, a festa começa no sábado, 10, e vai até quarta-feira, 14 de fevereiro, na arena da Vila Olímpica ao lado do Estádio Nilton Santos. O anúncio oficial foi feito pelo prefeito de Palmas, Carlos Amastha, durante evento realizado na noite desta quinta-feira, 4, no Gabinete II, na sede do Instituto de Planejamento Urbano de Palmas (Ipup).

Mensagens de louvor, adoração e renovação da fé serão embaladas ao ritmo do rock, sertanejo, black music, MPB, hip hop, calypso, axé e arrocha. As apresentações iniciarão às 19 horas, subindo sempre ao palco, após as 22 horas, os cantores que atraem maior público. Esse compromisso foi firmado pelo presidente da Agência Municipal de Turismo, Cristiano Rodrigues, com os organizadores dos eventos evangélicos e católicos, para que os jovens tanto possam participar dos congressos, quanto do Capital da Fé.
Para facilitar a organização e revezamento das bandas serão instalados dois palcos interligados. O circuito também contará com a Vila Gastronômica, com 50 estandes de comida, divididos em dois túneis com 25 em cada lado, além de estandes para venda de artigos religiosos. Dentro do circuito não será permitida a venda de bebida alcoólica.

O presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Cristiano Rodrigues, destaca que a escolha das atrações levou em conta a opinião dos representantes das religiões católicas e evangélicas da cidade, além do que os nomes escolhidos são considerados artisticamente capazes de trazer um fluxo de turistas para a Capital. “Os segmentos que trabalhamos no Capital da Fé foram escolhidas com essas pessoas que nós entendemos que vivem no dia a dia com esses grupos religiosos, e sempre nos colocamos à disposição de todos que tenham artistas que comprovadamente possam trazer mais turistas para a Cidade, pois o nosso maior objetivo é esse, a fim de gerar desenvolvimento econômico por meio do turismo”, ressaltou Cristiano.

De acordo com o prefeito Carlos Amastha, o evento já está consolidado como uma grande referência para todo o Brasil e o Ministério do Turismo já o reconhece como um dos maiores do segmento. O prefeito destacou a coragem que a gestão teve em realizar este novo modelo de evento no período de Carnaval. “Tivemos a coragem de fazer o diferente e de ousar, mas o sucesso se deve, também, em aproveitar uma vocação que a cidade já despertava, com a realização de grandes congressos religiosos nesta data. Estamos fazendo um evento com muita tranquilidade e paz, com muita alegria e com um nível de violência zero”, enfatizou o gestor.

Contribuindo com a fala dos gestores os representantes dos grupos católicos e evangélicos também destacaram que a comunhão e integração são à base do evento. “Palmas é a Capital da Fé por excelência, pois as pessoas buscam um ideal, e este evento é a cara da cidade, trazendo desenvolvimento para o município. A Igreja Católica apoia este maravilhoso evento, e queremos que este ano seja melhor ainda”, destacou o padre Eduardo Zanon.

O representante da comunidade evangélica, Pastor Suelismar Caetano, também destacou a união dos segmentos religiosos com o poder público para realização do evento, com vistas ao desenvolvimento da cidade. “Essa ideia de unir o social e o espiritual pode funcionar muito bem, desde que haja a comunhão. Nós abraçamos esse projeto com muito carinho e estaremos sempre dispostos a colaborar para que haja o crescimento da nossa cidade em benefício da população em geral”, ressaltou o pastor.

ATRAÇÕES:

Sábado, 10/02
Diego Fernandes
Adoração e Vida
Livres para Adorar
Fernandinho
DJ JP

Domingo, 11/02
Davidson Silva
Rubens Uchôa
Sandro Nazireu
Tony Allyson
Damares
DJ JP

Segunda-feira, 12/02
Gil Monteiro
Banda Dominus
Pe. Antônio Maria
Anjos de Resgate
Pe. Fábio de Melo
DJ JP

Terça-feira, 13/02
André e Felipe
Kemuel
Thalles Roberto
Cassiane
DJ JP

Quarta-feira, 14/02
Bruna Karla
Mylla Karvalho
Idma Brito
Moyses Di Carvalho
DJ JP

fonte: http://www.palmas.to.gov.br/secretaria/agencia-de-turismo/noticia/1506653/prefeitura-anuncia-atracoes-artisticas-para-as-cinco-noites-do-capital-da-fe-2018/

CARNAVAL 2018 - GURUPI

(3995) O Restauranter:
CARNAVAL 2018 - GURUPI
Valores Bloco Beja_2018

O Carnaval 2018 em Gurupi promete, e este é o momento de adquirir seu Abadá do Bloco Bejá 2018  em diversos pontos de venda. Com presença marcada de atrações como: Jefferson Moraes, Victorlou, Vinne, Banda do Gorilla, Hugo & Guilherme e muito mais.

Adquira já seu ABADÁ – BLOCO BEJÁ 2018. O melhor carnaval do interior do Brasil. Com 5 dias de open bar 24h!

Confira os PONTOS de VENDA.
GURUPI
√Escritório Bejá!
• (Av. Paraná esq. rua 10).

√ Conveniência Tio Patinhas
• Rua 8 esq. Av Maranhão.

PALMAS√ Loja Armazem.
• Shopping Capim Dourado.

√ Apple Thech ( Em Breve)
• Av JK ao lado das Casas Bahia

ARAGUAÍNA
√ Atlética Profit.
• Av. Filadélfia, 2815.

PORANGATU ( Em Breve)
√ Villa Grill
• Av Federal,167.

GOIÂNIA
√ THE BODY SHOP
• Shopping Flamboyant

√ MAROLA
• Buriti Shopping
• Shopping Passeio das Águas

√ FAST AÇAÍ Energia e Saúde
• Goiânia Shopping 3 piso

√ REPUBLICA DA SAÚDE
• R. 89 , 655 – St. Sul .

√ BARZIM Cervejaria e Restaurante
• Rua 137 – A.QD 49 N 40

ONLINE Site BaladAPP
www.baladapp.com.br
Mais informações
www.blocobeja.com.br

terça-feira, 9 de janeiro de 2018

CARNAVAL 2018 NA WOODS

(3994) O Restauranter:
CARNAVAL 2018 NA WOODS

A folia de carnaval de 2018 já tem local para acontecer em Palmas. As opções aumentaram e agora além do Carnaval Gospel do município, você também pode contar com a alegria do Carnaval na Boate Wood's em Palmas. A programação acontecerá nos dias 09 a 12 de fevereiro. Acompanhe aqui as atrações.

segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

PROGRAMAÇÃO ALQUIMIA NO BUFFET JACINTA

(3993) O Restauranter:
PROGRAMAÇÃO ALQUIMIA NO BUFFET JACINTA

Neste sábado (13/01), o ALQUIMIA apresenta SABADÃO SERTANEJO com a dupla Lucas & Gustavo e participações de Thiago Costa e também de Mário Cesar & Filipe. Nas promoções está listada Combo de Vodka Smirnoff + 02 sucos por R$ 90,00 (até às 01:00). 

LOCAL: Buffet Jacinta (atrás do BOB'S) da Av. Teotônio Segurado - 202 Sul). - AMBIENTE CLIMATIZADO.

sábado, 6 de janeiro de 2018

DIA DE REIS - 06/01

(3992) O Restauranter:
DIA DE REIS - 06/01
Dia de Reis

O dia de Reis foi criado para lembrar a data em que os três Reis Magos entregaram presentes ao Menino Jesus. É uma festa da Igreja Católica Apostólica Romana, realizada entre os dias vinte e quatro de dezembro e 06 de janeiro, o dia da comemoração.

Trazida pelos portugueses na época da colonização do Brasil, a folia de reis é um movimento cultural onde os grupos saem caminhando a pé pelas ruas das cidades, para levar às pessoas as bênçãos do menino Jesus.

Os participantes saem a caráter, cada personagem possui roupas próprias, deixando a folia com um ar mais animado.

Dentre os personagens que aparecem na festa temos: mestre, contramestre, músicos, tocadores, reis magos, palhaço e outras pessoas, donas de conhecimentos da data.

Na história do natal os reis magos foram guiados por uma estrela até chegarem ao local onde Maria estava com seu filho, na presença de José. O caminho percorrido foi longo, pois cada um estava em uma localidade, por isso demoraram cerca de doze dias para chegar a Belém.

Gaspar partiu da Ásia, levando incenso para proteger o Messias. Sua utilidade é espantar insetos com o aroma espalhado pelo ar, fazendo também do objeto uma reprodução da fé e da espiritualidade.

Da Europa, o enviado foi Belchior ou Melchior. Seu presente, o ouro, era oferecido apenas para os deuses, motivo pelo qual o ofertou para Jesus, simbolizando a riqueza, a realeza.

A mirra não foi esquecida. Baltazar levou-a da África, como a lembrança oferecida aos profetas. É um óleo ou resina extraído de uma planta, utilizado para o preparo de medicamentos.

Em agradecimento ao cortejo e às bênçãos recebidas, as donas das casas deixam vários tipos de alimentos prontos, para oferecer aos personagens do cortejo. Como estes saem pelas ruas das cidades, desde bem cedo, vão recebendo desde lanches, café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar.

Com a folia, encerram-se as comemorações natalinas em todo o mundo, podendo desmanchar as árvores de natal e retirar todos os enfeites que representam a festa. O importante é abençoar a todos com a festa!

quinta-feira, 4 de janeiro de 2018

GUSTAVO BORGES - DUPLA SANDRO & GUSTAVO - CASSA OLIVEIRA - PALMAS

(3991) O Restauranter:
GUSTAVO BORGES - DUPLA SANDRO & GUSTAVO - CASSA OLIVEIRA - PALMAS

Na noite de quarta-feira, tivemos uma tempestade de chuva com muitos milímetros de água, mas também tivemos a música alegre do Cantor Gustavo Borges, da dupla sertaneja SANDRO & GUSTAVO, que fez sucesso em 1999  com o Hit GARAGEM DA VIZINHA. A dupla retorna agora com novas músicas e antigos sucessos, para retomar ao seu lugar no cenário musical nacional.  Para nós, os privilegiados da Casa Oliveira, foi um verdadeiro show particular. Vejam os vídeos e relembrem a música.


link: https://www.facebook.com/mau.goulart.1/videos/10214136492033561/

TIPOS DE COGUMELOS

(3990) O Restauranter:
 TIPOS DE COGUMELOS

Cogumelo é o nome comum dado às frutificações de alguns fungos dos filos Basidiomycota e Ascomycota, pertencentes ao Reino Fungi. Possuem corpo frutífero composto por uma base. Estes organismos fazem reprodução sexuada pela junção de hifas. São seres vivos que contêm uma ampla variedade de formas, cores e tamanhos.

A maioria dos integrantes do reino Fungi, assim como as bactérias, obtém alimento decompondo a matéria orgânica do corpo de organismos mortos, atuando como saprófagos, conhecidos popularmente como decompositores. Todos os fungos, sem exceção, são heterótrofos por absorção. A nutrição ocorre por quebra de enzimas complexas do fungo, para ajudar na absorção de nutrientes necessários para sua atividade metabólica. Eles obtêm alimento de outros seres vivos, com os quais se associam. Assim, os fungos podem ser decompositores, parasitas ou mutualísticos. No caso do cogumelo, ele é decompositor, pois geralmente decompõe árvores e troncos.

Muitos cogumelos são comestíveis, alguns, como Agaricus sylvaticus, o Agaricus blazei e Pleurotus, entre outros, são largamente cultivados com aplicação de cuidados monitorados. Outros, no entanto, são extremamente tóxicos, como por exemplo a Amanita muscaria, podendo, em alguns casos, causar morte.

Há ainda certos cogumelos com propriedades medicinais a exemplo do Penicillium do qual se conheceu o antibiótico penicilina (Descoberto por Alexander Fleming, foi primeiro antibiótico já inventado), também existe a ciclosporina e a ergotamina. Além disso, outros possuem propriedades psicoativas tais como alguns enteógenos utilizados tradicionalmente por diversos povos ao redor do mundo. O mais famoso destes é o Psilocybe cubensis, no entanto outras espécies de Psilocybe e mais raramente em outros gêneros, como Campanella, têm as mesmas propriedades, devido à presença de psilocina e psilocibina. Psilocybe é muito utilizado em rituais no sul do México. Outra espécie utilizada em rituais, desta vez na Sibéria é o Amanita muscaria.

FONTE: https://pt.wikipedia.org/wiki/Cogumelo#/media/File:Adolphe_Millot_champignon.jpg

quarta-feira, 3 de janeiro de 2018

MOMENTO REFLEXÃO

(3989) O Restauranter:
MOMENTO REFLEXÃO

Na vida temos sempre duas opções. Parece incrível, mas o universo conspira e vive na dualidade. Sendo assim, você deve optar: olhara para a árvore morta ou olhar para a vida florescendo. A escolha define como você vive a vida, de forma pessimista ou otimista. Se optar por ver a vida florescendo, dê um zoom na foto e veja que a nova vida já está alimentando uma outra vida, e a formiga que passeia pelo cogumelo, está muito feliz pelo alimento que está por receber.

terça-feira, 2 de janeiro de 2018

GASTRONOMIA LIGTH PARA 2018

(3988) O Restauranter:
GASTRONOMIA LIGTH PARA 2018
    

Vamos começar o ano de 2018, mas depois  das extravagâncias gastronômicas das festas de fim de ano, a melhor opção para acompanhar aquele vinho gostoso ou aquele espumante Freixenet. Os pratos foram montados pelo Restauranter Mauricio Goulart e todos os ingredientes são comercializados e você encontra no Empório Casa Oliveira.

Na confecção dessa primeira opção, foi usado queijo mussarela de búfala tipo cereja, que contém maiores concentrações de cálcio e proteínas, e menores teores de gorduras saturadas e colesterol, quando comparado aos queijos feitos com leite e vaca, sal rosa do Himalaia, Alecrim e Azeite de Oliva Extra Virgem.


Nessa opção, foi usado Queijo Brie, Mel de abelha e Pimenta Rosa (Nativa do Brasil, é muito confundida com a pimenta do reino rosa, embora tenha aroma e sabor totalmente diferentes. Suas sementes são colhidas da aroeira, também conhecida por aroeira vermelha ou aroeira-pimenteira. Depois de montado, leve ao micro-ondas por 20 a 30 segundos.



Aqui também foi usado queijo Mussarela de Búfala grande, sal rosa do Himalaia, Alecrim e Azeite de Oliva Extra Virgem. A mussarela é a mesma, mas a textura é diferente.

 

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