CHEGADA - 10/01/2000 13:45 HORAS - 20 ANOS DE PALMAS

(4.470) O Restauranter:

CHEGADA - 10/01/2000 13:45 HORAS - 20 ANOS DE PALMAS

Há vinte anos, em 10/01/2000 eu chegava à Cidade de Palmas. Naquela época o maior edifício tinha apenas 04 andares, o maior shopping da cidade era o Palmas Shopping e a Galeria Wilson Vaz era o mais concorrido ponto comercial. Existiam muitos lotes vazios no centro da cidade e a economia era totalmente dependente do Estado. Meu primeiro emprego foi como extra no Balneário Pratinha no Distrito de Canela, atualmente submerso pelo Lago da UHE Luís Eduardo Magalhães. Existiam bares e restaurantes, mais o mais badalado era o Choppileque Bar, e sua famosa Terçaneja que revelou tantos talentos musicais Tocantinenses. Permaneci lá por muitos anos, depois gerenciei a Distribuidora Michele de produtos da Brasfut. Trabalhei também na famosa JK Legal na saída para Paraíso, local que funcionava 12 horas, das 17 horas até às 05 horas da manhã com movimento. Contribui para a idealização do Alquimia Bar na 402 Sul, que depois passou a ser Mumbuca Bar, simultaneamente trabalhei por mais de um ano no cerimonial da Defensoria Pública do Estado do Tocantins. Mudei de restaurante para Badalado bar e durante um ano estive no Vila de Palma na 102 Sul. Entre uma mudança e outra atuei também na Casa do Melck e no Toscana. Fiz concurso publico estadual e ingressei no Estado no ano de 2013, onde trabalho até hoje. Nesse período prestei serviços de consultoria em diversos locais de alimentação, dentre eles: Espetinho Predileta na JK, Sambô (206 Sul), Malaguetas (Palmas Brasil), BEER PLATZ (Quiosque no Capim Dourado Shopping), Donas Restaurante (Taquaralto), Casa Oliveira (Galeria Tukana – antiga Wilson Vaz) e atualmente no Bistrô Casa das Flores (Taquaruçu). Aqui em Palmas descansa a alma de minha saudosa esposa, e aqui cheguei com ensino médio e hoje tenho duas graduações e uma pós-graduação, todos conquistados depois dos 50 anos de idade. Olho a cidade de Palmas hoje e constato como mudamos nessas duas décadas. Obrigado Palmas, Obrigado Tocantins.

Restauranter

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador com Pós Graduação em Coaching atua nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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