CHAMBARI NO FOGO À LENHA

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CHAMBARI NO FOGO À LENHA

Prato típico da cozinha Tocantinense, o Chambari com certeza merece destaque na hora das refeições e nos momentos festivos, seja no interior ou na região urbana do estado. As dificuldades na hora de fazer no fogo a lenha são recompensadas com o delicioso sabor do interior incorporado ao prato. Nas fotos abaixo foram usadas 03 pernas de e mandioca para engrossar o caldo. 




MAURICIO GOULART FERREIRA

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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