quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

STROGONOFF DE FRANGO SIMPLES

(3835) O Restauranter:

STROGONOFF DE FRANGO SIMPLES

INGREDIENTES

· 1 Kg de peito de frango sem pele
· 1 tablete de caldo de galinha
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 2 latas de creme de leite sem soro
· 2 colheres (sopa) de molho de tomate
· 2 colheres (sopa) de ketchup
· 2 colheres (sopa) de mostarda
· Champignon
· Batata palha e arroz branco para acompanhar

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela a fogo médio acrescente o óleo e o caldo de galinha e, dissolva o caldo. Logo em seguida coloque o frango picado em cubos na panela e deixe cozinhar, sempre dando uma olhadinha para não queimar.
2. Assim que o frango estiver bem cozido, acrescente o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e champignon a gosto.
3. Abaixe o fogo e coloque o creme de leite e mexa bem até se tornar um creme homogêneo.
4. Está pronto para servir.

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira, natural do Rio de Janeiro, mora em Palmas - TO desde 2000, atuando nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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