terça-feira, 30 de abril de 2013

50 MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO - WORLD´S 50 BEST RESTAURANTS

(2988) O Restauranter informa:

50 MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO - WORLD´S 50 BEST RESTAURANTS 

Segundo a classificação da revista britânica "Restaurant" o resultado final da votação dos mais de 800 jurados de gastronomia, que incluem: jornalistas, escritores, nomes da indústria e especialistas em culinária. A lista foi confeccionada a partir do critério Comida Boa e foram avaliadas também experiência de jantar, inovação e arte. 
Confira a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo:
1. El Celler de Can Roca, Girona, Espanha
2. Noma, Copenhague, Dinamarca
3. Osteria Francescana, Modena, Itália
4. Mugaritz, San Sebastián, Espanha
5. Eleven Madison Park, Nova York, EUA
6. D.O.M., São Paulo, Brasil
7. Dinner by Heston Blumenthal, Londres, Reino Unido
8. Arzak San Sebastián, Espanha
9. Steirereck Viena, Áustria
10. Vendôme Bergisch Gladbach, Alemanha
11. Per Se, Nova York, EUA
12. Frantzén/Lindeberg, Estocolomo, Suécia
13. The Ledbury, Londres, Reino Unido
14. Astrid y Gastón, Lima, Peru
15. Alinea, Chicago, EUA
16. L'Arpège, Paris, França
17. Pujol, México DF, México
18. Le Chateaubriand, Paris, França
19. Le Bernardin, Nova York, EUA
20. Narisawa, Tóquio, Japão
21. Attica Melbourne, Austrália
22. Nihonryori RyuGin, Tóquio, Japão
23. L'Astrance, Paris, França
24. L'Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Paris, França
25. Hof Van Cleve, Kruishoutem, Bélgica
26. Quique Dacosta Dénia, Espanha
27. Le Calandre, Rubano, Itália
28. Mirazur, Menton, França
29. Daniel, Nova York, EUA
30. Aqua, Wolfsburg, Alemanha
31. Biko, México DF, México
32. Nahm, Bangkok, Tailândia
33. The Fat Duck, Bray, Reino Unido
34. Fäviken Järpen, Suécia
35. Oud Sluis Sluis, Bélgica
36. Amber Hong Kong, China
37. Vila Joya Albufeira, Portugal
38. Restaurant Andre, Singapura
39. 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China
40. Combal.Zero, Rivoli, Itália
41. Piazza Duomo, Alba, Itália
42. Schloss Schauenstein Fürstenau, Suíça
43. Mr & Mrs Bund, Xangai, China
44. Asador Etxebarri Atxondo, Espanha
45. Geranium Copenhagen, Dinamarca
46. Maní, São Paulo, Brasil
47. The French Laundry, Yountville, EUA
48. Quay, Sydney, Austrália
49. Septime, Paris, França
50. Central, Lima, Peru

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira, natural do Rio de Janeiro, mora em Palmas - TO desde 2000, atuando nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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