domingo, 26 de maio de 2019

CAMARÃO ALHO E ÓLEO

(4.350) O Restauranter:

CAMARÃO ALHO E ÓLEO


A chegada da Minha Amada Tia Vera está se aproximando e com isso a saudade da terra natal também se intensifica. Nos churrascos que preparo, sempre tenho camarões de entrada enquanto aguardamos a carne ficar no ponto.


INGREDIENTES:
  • 500g de camarão do Rio de Janeiro;
  • 100 ml de óleo de soja
  • 5 dentes de alho
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO:
  • Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça.
  • Descasque os dentes de alho, cortando-os ao meio.
  • Frite bem o alho no óleo (bem passado).
  • Coloque os camarões em uma panela com tampa, polvilhando com um pouco de sal, até ficarem dourados.
  • Coloque em uma vasilha, despejando sobre o mesmo, o óleo com o alho. 
  • Sirva com cerveja tipo capa de neve.

Restauranter

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador com Pós Graduação em Coaching atua nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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