CARPACCIO DE CARNE

(3509) O Restauranter:

CARPACCIO DE CARNE 

 Finas fatias de carne crua ( preferencialmente file mignon)
 Adicione rúcula cortada à moda juliene.
 Adiciona molho com mostarda, creme de leite e alcaparras.
 Finalize adicionando queijo parmesão e alcaparras inteiras.

MAURICIO GOULART FERREIRA

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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