sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

BEBIDAS DO MUNDO - CHAMPAGNE - FRANÇA

(3317) O Restauranter:
BEBIDAS DO MUNDO - CHAMPAGNE - FRANÇA
Champanhe | França
Item obrigatório nas festas mais sofisticadas e grandes comemorações, o champanhe nada mais é que um vinho branco espumante produzido na região de Champagne, no nordeste da França. Ali, técnicas aprimoradas garantem a característica borbulhante da bebida, feita à base de uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier. Segundo a legislação de um órgão francês de denominação de origem, a AOC, apenas os rótulos que saem dessa região podem ser chamadas de “champagne”.

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira, natural do Rio de Janeiro, mora em Palmas - TO desde 2000, atuando nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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