(4.625) O Restauranter:
SÁBADO É DIA DE FEIJOADA
Todo mundo fala que sábado é dia de feijoada, mas o costume talvez seja uma herança portuguesa que tinha por hábito comer o prato aos sábados em São Paulo. Essa associação do prato com o dia da semana é um costume português. Em Portugal não tem esse dia especial de feijoada, mas no Brasil, ela é apreciada em todos os estados.
Algumas fontes de pesquisa citam que a feijoada como a conhecemos, teria sido criada apenas no século XIX em restaurantes e sua difusão por hotéis e pensões, teria ocorrido principalmente partir do Rio de Janeiro.
A verdade é que muitas pessoas falam que a feijoada é um prato carioca.
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