(4.014) O Restauranter:
PÃO ITALIANO - CASA OLIVEIRA
Existem centenas de receitas de Pão Italiano e na realidade não existe o Pão Italiano. Cada região da Itália faz o seu pão do seu jeito e com a sua receita peculiar.
O que nós chamamos de Pão Italiano aqui no Brasil também vai do simples Pão Francês ao Pão Sovado. Acha-se de tudo quando fazemos a pesquisa. Em todas elas ele é cascudo, crocante de miolo firme mas macio e com um sabor de levemente azedo a bem azedo dependendo de cada uma das receitas.
A panificação do pão italiano culmina com o processo de assar, e o pão fica pronto às 17:30 horas, com opções de sabores, que vão do tradicional, alho, azeitona, vinho e gergelim.
Venha conhecer o Espaço Gourmet Empório Casa Oliveira, que fica na Quadra 104 Sul - Av. LO 03 - Galeria Wilson Vaz - Centro - Palmas. Telefone para contato: (63) 3215-2947
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