(3830) O Restauranter:
PUDIM DE LEITE
INGREDIENTES:
01 Lata de Leite Condensado (395g)
01 Lata de Leite ( meça na lata do leite condensado)
03 ovos inteiros
CALDA:
01 xícara de açúcar
02 xícaras de água
MODO DE PREPARO - PUDIM:
- Primeiro bata os ovos no liquidificador por alguns minutos, se os ovos forem pequenos, coloque 04 unidades.
- Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente.
MODO DE PREPARO - CALDA:
- Derreta o açúcar numa panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar;
- Coloque numa forma redonda e despeje a massa de pudim por cima;
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma forma maior com água (banho-maria);
- Espete o garfo para ver se está bem assado;
- Deixe esfriar para desenformar.REC
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