EM CASA .... NUM ALMOÇO BEM ESPECIAL
Para um almoço especial é necessário um convidado especial e estou fazendo uma refeição com minha amada Tia Vera, que veio do Rio de Janeiro para comemorar meu aniversário de 60 anos.
A entrada para o almoço foi quibe cru, com muita carne, hortelã, cebola, pimenta síria e azeite.
A entrada quente foi a famosa couve-flor empanada com massa tempura que fica perfeita.
Também teve salada do tipo tabule com acréscimo de rabanete laminado, tudo isso para combinar com o pernil de carneiro ao vinho e alho com molho de tamarindo.
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