FILÉ DE LOMBO DE PEIXE PIRARUCU À MODA GAMELA COM CAMARÃO
O prato é confeccionado com 500g de filé de lombo de peixe pirarucu grelhado no azeite guarnecido de legumes salteados (batata, brócolis e cenoura), calcaparras, molho de camarão e acompaanhado de arroz branco.
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