EISBEIN - JOELHO DE PORCO
Prato super especial neste domingo no Mauana Bistrô, o joelho de porco (eisbein) com chucrute de repolho e arroz branco. Uma delícia preparada em 03 etapas, com cozimento, depois assado e finalmente pururucado. O sabor é suave e marcante e as guarnições podem ser servidas com ou sem pimenta. Somente 04 porções para um seleto grupo de clientes.
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