COSTELA NO BAFO PREPARADA NA CHURRASQUEIRA DE CERÂMICA
Passo 01 - Acender a churrasqueira, devido a sua forma consome muito pouco carvão.
Passo 02 - Temperar a costela, com sal, alho, pimenta calabresa e pimenta do reino.
Passo 03 - Depois da costela embalada em papel alumínio, colocar na grelha e aguardar por 06 horas.
Passo 04 - Verificar de hora em hora o andamento do assado.
Passo 05 - Abertura da Costela no Bafo.
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