PUDIM DE LEITE

(3830) O Restauranter:

PUDIM DE LEITE

INGREDIENTES:

01 Lata de Leite Condensado (395g)

01 Lata de Leite ( meça na lata do leite condensado)

03 ovos inteiros

CALDA:

01 xícara de açúcar

02 xícaras de água

 MODO DE PREPARO - PUDIM:

1. Primeiro bata os ovos no liquidificador por alguns minutos, se os ovos forem pequenos, coloque 04 unidades.
2. Acrescente o leite condensado e o leite e bata novamente.

 MODO DE PREPARO - CALDA:

1. Derreta o açúcar numa panela até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar;
2. Coloque numa forma redonda e despeje a massa de pudim por cima;
3. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma forma maior com água (banho-maria);
4. Espete o garfo para ver se está bem assado;
5. Deixe esfriar para desenformar.REC