CORTES CLÁSSICOS DE LEGUMES
Que nos desculpem os pratos feios, mas beleza é fundamental. Afinal, o olhar é a primeira mordida que se dá. E, nesse ponto, as técnicas clássicas de corte de vegetais podem ajudar – e muito – a dar um toque gourmet na sua receita. Conheça alguns cortes no infográfico:
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