(3342) O Restauranter:
Grappa | Itália
Apreciada desde os tempos da Idade Média, a grappa foi criada na Itália para evitar o desperdício. Tradicionalmente, a bebida é feita a partir da destilação de resíduos do bagaço de uvas, como sementes e cascas. Assim como o vinho, o sabor e a cor dependem da qualidade das uvas colhidas. Para aromatizar o líquido, os italianos costumam utilizar uma folha de arruda.
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