GENTE DE CLASSE

(761) O Restauranter informa:

Neste sábado o Programa Gente de Classe apresentou uma matéria gastronômica e trouxe diretamente do Mumbuca Bar, o FILÉ AO JALAPÃO, uma criação do Chef de cozinha Damasceno, que criou e confeccionou o passo a passo da receita.

Depois do prato já pronto, a harmonização com o vinho,  ficou por minha conta. Dentre as opções da carta, escolhi o Ellegance da Casa Valduga, um Cabernet Sauvignon jovem mas com muita personalidade.